---

---

Protože jsem chlapec zvídavý. A taky proto, že jsem přes zimu v Las Palmas (článek o životě bez odpadu v Las Palmas, kde jsem psal i o vodě), kde je 85 % [1] vody získáváno odsolováním. Jelikož je tu teplo, tak je voda i silně chlorovaná a místní tvrdí, že není vhodná k pití. Na druhou stranu na internetu najdeme články, že její kvalita je 3. nejlepší v celém Španělsku [1].

Výsledky měření jsou v tabulce.

způsob filtrace vody	množství rozpuštěných látek ve vodě [ppm]
žádná - voda z kohoutku	377
konvice na filtraci vody	358
binchotanová tyčinka	374
Aquavia - (8l barel)	110
reverzní osmóza	20

Jsi z výsledků moudrý? Ne? Nedivím se. Čti dál a budeš mít jasno.

Kvalita vody a záhadné ppm 🤔

Elektronickým testerem vody zjistíme součet rozpuštěných látek ve vodě, mezi které nejčastěji patří [2]:

• Tvrdost vody (množství rozpuštěných minerálů),
• chlór,
• dusitany a dusičnany,
• železo a mangan,
• bakterie.

Testerem tak nezjistíme koncentrace jednotlivých látek, ale “jen” součet všech látek ve vodě. To je už ale samo o sobě dobrá základní informace, se kterou si můžeme i vystačit, je-li číslo nízké a nejsme-li v “extrémních” oblastech, co se výskytu bakterií týče.

Jednotka ppm

Koncentraci rozpuštěných látek ve vodě měří elektronické testery v jednotkách ppm, tedy parts per million. Ppm je bezrozměrná jednotka vyjadřující poměr, stejně jako třeba procenta. Změřené výsledky z tabulky tak můžeme interpretovat třeba následovně: na 337 g rozpuštěných částic ve vodě připadá 337 000 litrů vody (337 000 000 mg ~ml vody).

Stupnice kvality vody

• 0 - 50 ppm - nejvyšší kvalita vody (přírodní čistá voda)
• 51 - 100 ppm - vysoká kvalita vody (tzv. kojenecká voda)
• 101 - 300 ppm - standardní kvalita vody
• 301 - 600 ppm - zhoršená kvalita vody (zpravidla také zvýšený obsah vodního kamene)
• 601 - 1000 ppm - nekvalitní voda (vhodná pouze pro krátkodobou konzumaci v převařeném stavu)
• 1001 - a více ppm - zdravotně závadná voda

Domácí filtrace pitné vody: srovnání

Vraťme se k tabulce uvedené nahoře (abychom nemuseli skrolovat, její kopie je tady):

způsob filtrace vody	množství rozpuštěných látek ve vodě [ppm]
žádná - voda z kohoutku	377
konvice na filtraci vody	358
binchotanová tyčinka	374
Aquavia - (8l barel)	110
reverzní osmóza	20

Porovnávány byly: konvice na filtraci vody, v současné době celkem až podezřele protěžovaná binchotanová tyčinka, reverzní osmóza a do srovnání jsem zahrnul i (spolubydlícího) vodu v plastu.

Kohoutková voda na vstupu

Kohoutková voda spadá k nižšímu limitu rozmezí 301 - 600 ppm a jedná se tedy o zhoršenou kvalitu vody. Navzdory chvástání se vodáren, jak je tu voda skvělá. Na druhou stranu: třeba skvělá je, když opouští vodárnu. Kvalita vody může utrpět cestou distribuční soustavou. Nebo až potrubním v bytovém domě. Who knows. Na výsledku to nic nemění: voda má zhoršenou kvalitu.

Konvice na filtraci vody

Binchotanová tyčinka

Můžeme se domnívat, zda do sebe něco binchotanová tyčinka nevtáhne a zase vodu neobohatí o minerály atd. Pro konečný závěr bychom museli nechat udělat rozbor.

Nicméně výsledky měření a chuť mi nedávají smysl v pořizování si něčeho takového dále.

Připočtu-li k tomu ty desítky nekritických recenzí econea… dospěl jsem k závěru (tyčinka je jednou z pomyslných posledních kapek), že tohoto nechci být součástí a opouštím její affiliate síť. Stejně tak jako affiliate celkově. Příště víc.

Reverzní osmóza

Král domácí filtrace pitné vody. Hodnota rozpuštěných látek ve vodě klesla na 20 ppm. Zde jsem neměřil doma, ale u Jonatana z Eco Isleta. Ověřil jsem si, že kohoutková voda má stejné hodnoty jako u nás v bytě a následně jsme změřili vodu z reverzní osmózy. Kvalita je srovnatelná s čistou přírodní vodou.

Pro zvídané: jak funguje osmóza / reverzní osmóza?

Abychom pochopili, jak funguje reverzní osmóza, musíme nejprve pochopit princip samotné osmózy.

Osmóza je přírodní proces, během kterého se uplatňuje difuze a vyrovnávání koncentrace kapalin.

Rozvedu na obrázku z wikipedie, kde je kapalina v nádobě tvaru “u”.

Dole je přerušovanou čarou umístěna membrána a ve vodě jsou molekuly (třeba) soli (červené tečky).

Pojďme ale ještě kousek před tento stav: představme si, že koncentrace soli v kapalině je stejná a v “u” není žádná membrána. Hladiny jsou vyrovnané, stejně tak koncentrace rozpuštěných látek.

Nyní vložíme polopropustnou membránu. Nic se neděje, protože koncentrace soli je pořád stejná.

Ovšem ve chvíli, kdy do levé části nádoby nasypeme lžičku soli, odstartujeme fascinující proces: voda začne procházet přes membránu do levé části (tam, kam jsme nasypali sůl) a začne tak naše úsilí mařit - tedy začne vyrovnávat koncentraci soli v obou částech. Začne ředit roztok tam, kam jsme nasypali sůl.

Příklady z přírody nebo fungování lidského těla? Těch je v následujícím videu spousta. Já se díky videu konečně dovzdělal, proč že nemohou mořské ryby žít ve sladkovodních vodách a obráceně.

Dle Jonatana trvalo nainstalovat reverzní osmózu 2 hodiny a stálo ho to cca 150 EUR. Krátký článek na tohle téma má u sebe na blogu.

Zajímavost: filtrace dešťové vody za Guančů

V minulosti se na Kanárských ostrovech používala na filtraci vody tzn. Pila, lávový kámen, který je hodně porézní. Doprostřed kamene se vyhloubila díra, do které se nalila dešťová voda a ta pak skrz kámen prosakovala. Prosáklá voda se následně zachytávala do nádoby umístěné pod kamenem. Jednoduché a účinné.

Tohle zařízení lze stále spatřit v některých domácnostech a mají ho například i v hippie komunitě Camino Art, kde ho používají. Dá se tam také spát v jeskyni, kde dříve žili Guančové, původní obyvatelé Kanárských ostrovů.

Závěr

Než začneš nakupovat filtrační konvice a podobné "vychytávky", můžeš zvážit, zda si nepořídit (nebo půjčit - stačí se zeptat tvé sítě na FB) elektronický tester kvality vody.

Filtrační konvice a binchotanová tyčinka nemají z hlediska filtrace vody prakticky význam. Filtrační konvice sice nepatrně zlepší chuť, ale to zvládne i pár kapek octa, přidané bylinky (třeba máta) nebo citrusy.

Králem filtrace je reverzní osmóza.

Děkuji Jonatanovi za zapůjčení testeru a možnost změřit si kvalitu vody v jím provozovaném Colivingu!

Reference

[1] - web iagua

[2] - web automatizace